奈良県内在住、県内で営業されている事業者の皆様を対象にした　「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な一般飲食店、菓子製造業向け）」に沿った衛生管理計画の作成方法を学ぶ説明動画です。記録の実施・確認にかかる実践的な演習を含みます。ぜひご覧いただき、HACCPの導入にご活用ください。
申請フォーム こちらから→　https://www.pref.nara.jp/dd.aspx?menuid=9479